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如何看待茶葉這個行業,它未來的發展前景在哪裏?
2018/6/18 18:03:52 文章來源:清涼山茶

     茶葉自從神農氏發現它的藥用價值以來,從藥用、飲用、待客到今天的多數的茶產品,種植以中國的雲南為中心向四周移種,發展到中國的十幾個省,全世界幾十個國家種植。今天,茶葉種植麵積還在擴大。 目前,隨著人們生活水平的提高,對茶產品的要求五花八門,有的圖方便、有的求品質、有的求營養價值等等,為了適應消費者的需要,伴隨科技的進步,茶產品的開發往縱深方向發展。當前是六大茶類、各種茶產品百花齊放,對各種茶葉的好處益處百家爭鳴。 縱觀千年茶葉發展史,茶葉的興衰與國運興衰是一致的。大唐盛世出現陸羽《茶經》,開創茶葉興盛。大明王朝由於飲茶者眾,把過去的團茶改散茶。當今恰逢盛世,“茶為國飲”深入人心。 在世界範圍內也廣泛接受茶飲料,星巴克在美國開第一家茶館就是例證。茶葉的發展又迎來一個高潮,不僅傳統茶品得到推崇,茶飲料、速溶茶、茶食品、茶牙膏等日用品等得到消費者的廣泛認可。現代營銷模式與茶的營銷模式全麵接軌。從行業來說,茶葉行業是一個傳統的朝陽產業是勿庸置疑的。當然目前的茶葉確實也是亂象叢生,從另一方麵來說,這也許是繁榮的標誌。 以上看法,也許是我作為一個做茶人的信心或精神所在。至於未來的發展前景在哪裏?我認為茶葉市場未來必然會出現洗牌。如何洗法,談幾點初淺看法與同行共勉。 1、生產更加專業細分。從茶類來說,各茶類的品種對環境都會有一定的要求,茶葉生長的區域特征決定了茶產區的細分。如安溪產鐵觀音、武夷山產岩茶、杭州西湖產龍井。從加工產品來說,傳統茶葉、茶飲料、速溶茶、袋泡茶等等都會更專業。 2、產品更加注重質量。日前中國茶葉最難解決的問題就是農殘、重金屬等有害物超標的問題。許多大的品牌都被抽檢出不合格產品。隨著人們對茶葉的要求越來越高,特別一些消費者願意出高價買好茶的前提下,茶葉會更加注重產品質量。

    國家質量監督部門管理檢測一定會越來越嚴。目前茶葉市場出現的亂象就是有QS認證的企業遠遠少於沒有認證的,質量監督部門隻能管有認證的。沒有QS認證的成本低,茶葉便宜,有一定的市場需要。隨著消費者覺悟與意識的提高,茶葉企業會越來越規範,產品質量也會越來越高。 3、品牌更加強調信譽。中國茶葉品牌很多,但真正值得信賴的品牌還比較少。許多品牌靠廣告堆出來,沒有死心踏地做品質,以質取勝。這也是目前茶葉市場亂象之一。真品質無人認知,假品質知名度卻很高。形成想找好茶的人找不到好茶,真正的好茶又賣不出去的惡性循環。 4、營銷更加趨於便捷。目前茶葉品牌可信度低,許多人都習慣品後再買。這就導致了,茶葉的銷售務必走店鋪營銷的路子。隨著電商的廣泛使用,茶葉也擠入其中,但真正高檔茶還是比較難銷得動。因為沒喝過,不敢花大價錢買高檔茶。

    品牌與品質相匹配,是改變營銷方式的根本。 總之,茶葉的未來走向,可能是營銷為先導,抓住消費者。資源為基礎,控製住優質茶。形成一個名符其實的品牌、品質、價格的體係。讓消費者花錢花得明白,會根據自己的實際需要來選購自己所需要的茶葉。 最後,依然是我作為一個做茶人的信心或精神所在,我相信必定會出現深入人心的普通茶品牌與高端茶品牌。

作者:清涼山茶
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